logo


Spoorstraat 45
8271 RG Kampen
Telefoon: 038-7600057

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Verzorgingsgebieden:
- Overijssel
- Drenthe
- Friesland
- Gelderland
- Flevoland

En voor grote feesten zoals bruiloften en evenementen in heel Nederland!

Catering bedrijf verrassend Culinair

Uitgekookt

Bourgondisch buffet

Heerlijk uitgebreid buffet voor de echte bourgondiers met gerechten als beenhamsalade, goedgevulde jachtschotel en Bourgondische vleesspies. Voor de echte levensgenieters!

***Voorgerechten***

*Beenhamsalade met stoneleeks
Gegrilde beenham uit de oven met aardappel en jonge stoneleeks


*Bospaddenstoelen soep met knolselderij


*Visplateau van Zalm, Makreel, Haring en hollandse Garnalen

 

***Hoofdgerechten***

*Jachtschotel van hertensucade en goudreinet
Jachtschotel gemaakt van Kamperveense hertensucade met goudreinet,
sjalotjes en aardappelpuree

*Bourgondische vleesspies
Bourgondische vleesspies van varkenshaas en kipfilet met een heerlijke
kerrie roomsaus en verse koriander

*Gebakken aardappel partjes met spek en ui
Gebakken aardappelpartjes in de schil met gebakken spek en ui.

*Runder stoofpotje met roseval
Heerlijk ambachtelijk stoofpotje van rundvlees, haricots verts en roseval aardappel, gegaard in de oven met rozemarijn, grof zeezout en knoflook.

28,50 p.p.

***Desserts***

*Bavaroise van stoofpeertjes en kaneel (seizoensgebonden)
Herfst-winter bavaroise bereidt met giezer wilderman stoofpeertjes en kaneel.

*Panna Cotta met bosfruit
Huisgemaakte Panna Cotta met heerlijk vers bosfruit als frambozen, bosbessen, bramen en bessen.

*Moccacino bavarois
Voortreffelijke bavarois van chocolade en mokka


32,50 p.p.

 

 

 

hamaardappeltjesstoofpotjelpanna_dessertMoccachino

 
Tip: Als afsluiter een spetterend IJsbuffet  >>klik hier<<

Buffet = Inclusief:

  • Warme gerechten worden 'heeijsbuffett' geleverd in au bain maries
  • Buffet wordt uitgestald zodat er direct of "later" gemakkelijk gestart kan worden
  • Koude gerechten worden gepresenteerd op trendy keramiek of aardewerk
  • Opscheplepels, kaartjes bij gerechten
  • Ongespoeld retour, wij doen de afwas voor u!




offerte1

contactinformatie

bel_me_terug