Amuse buffet
Amusebuffet
- Amuse van ossenhaas met parmezaanse kaas en pijnboompitten
- Amuse van Noorse garnalen, kappertjes en bieslook
- Amuse van gemarineerde kalfslende met rucola en truffelmayonaise
- Amuse van mozzarella met verse basilicum en pomodori tomaat
- Amuse van gemarineerde tonijn met soja en sesam
- Amuse van gemarineerde zalm met komkommer en rucola
- Amuse van gebakken gamba’s met een heerlijke knoflook mayonaise
- Amuse met gerookte kipfilet, roomkaas, zongedroogde tomaatjes en kruiden
Dit alles wordt geserveerd met diverse soorten huisgebakken brood, 2 soorten tapenade, 2 soorten olijven en huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden.