High Tea

1e Gang:

Xiu Qiu thee
Een witte thee uit China. De theeblaadjes zijn gearomatiseerd met pure jasmijnbloesem en opgerold tot fijne parels. De thee is fijnfruitig en zoet.

-Chocolade Brownies met amandelschaafsel en verse aardbeien
-Scones met clotted cream en lemon curd

2e Gang:

Si Ji Chun thee
Een blauwgroene thee uit Taiwan. De theeblaadjes zijn heldergroen.
De thee is complex met tonen van bloemen, fruit en honing.

- Mini Quiche van kaas & bieslook
-Zalm rolletje met groene kruiden en pesto (2 rolletjes p.p.)

High Wining

3e Gang:
Puerta Adalia Verdejo Viura
Een heerlijk frisse Spaanse wijn gemaakt van onder andere Verdejo en Viura. Heerlijk fris fruit in de neus evenals een mooi fris zuur in de afdronk.
&
Casa Silva Cabernet Sauvignon
Een zachte Chileense Rode wijn met een karakteristieke en intense smaak.

*Huisgemarineerde olijven met feta en peppadew roomkaas

*Galia meloen met Parmaham

*Pincho’s sesam

*Gehaktballetjes Albondigas, spaanse tomatensaus

4e Gang:

Puerta Adalia Verdejo Viura
Een heerlijk frisse Spaanse wijn gemaakt van onder andere Verdejo en Viura. Heerlijk fris fruit in de neus evenals een mooi fris zuur in de afdronk.
&
Casa Silva Cabernet Sauvignon
Een zachte Chileense Rode wijn met een karakteristieke en intense smaak.

*Spaans rolletje met salsa van ei en pepertje

*Tortilla gevuld met gehakt, een uitje, kaas en Mexicaanse salsa

*Biologische trostomaat met buffelmozzarella en basilicum

*Gamba’s in aioli op crostini

€ 20,75